Кухня в маленькой квартире: планировка и хранение
Во многих ереванских квартирах кухня небольшая, а готовят на ней много и для большой семьи. Разбираем, как расставить мебель, где хранить вещи и что нельзя переносить без специалистов.
Содержание
Рабочий треугольник
Главные точки на кухне — мойка, плита и холодильник. Когда между ними удобно ходить, готовить легко даже на нескольких квадратных метрах. Классическая схема: мойка стоит между плитой и холодильником, а рядом с плитой и мойкой остаётся хотя бы небольшой участок столешницы, куда можно поставить кастрюлю и разделочную доску. Освещение — тоже часть планировки: над столешницей нужна отдельная подсветка, иначе придётся готовить в собственной тени.
Холодильник лучше ставить с краю гарнитура, а не посередине: так он не разрывает рабочую поверхность. Плиту не ставьте вплотную к окну и к стене: нужно место для ручек сковородок и безопасное расстояние от штор.
Какую планировку выбрать
| Планировка | Когда подходит | На что обратить внимание |
|---|---|---|
| Линейная, в один ряд | узкая кухня | мало рабочей поверхности — выручают шкафы до потолка |
| Угловая | почти квадратная кухня | в угловом шкафу нужны выдвижные или поворотные механизмы |
| П-образная | достаточно широкая кухня | между рядами должен оставаться удобный проход |
| Двухрядная | длинная кухня с проходом посередине | дверцы и духовка должны открываться, не упираясь в противоположный ряд |
Хранение: используйте высоту
Когда площади мало, выручает высота. Всё пространство от пола до потолка можно превратить в хранение, если распределить вещи по частоте использования. Высокие шкафы с фасадами в цвет стен визуально не «съедают» пространство.
- Верхние шкафы до потолка: наверх уходит то, чем пользуются редко
- Выдвижные ящики вместо полок в нижних шкафах: всё видно сразу, не нужно вставать на колени
- Рейлинги на стене для половников, специй и полотенец
- Узкая выдвижная колонна в щели между холодильником и стеной
- Ящики в цоколе под нижними шкафами — для противней и редкой посуды
- Место под мусор и сортировку — продумайте сразу, а не в последний момент
Газ, вода и вентиляция: что трогать нельзя
Главное ограничение маленькой кухни — коммуникации. Газовая труба, стояки воды и канализации, вентиляционный канал определяют, где могут стоять плита и мойка.
- Перенос газовой трубы и подключение плиты — только силами специалистов газоснабжающей компании, не самостоятельно и не силами мастера-универсала
- Вентиляционный канал — часть общих инженерных систем дома: не закрывайте его и не разбирайте, а вытяжку подключайте так, чтобы не перекрыть естественную вентиляцию
- Мойку, отнесённую далеко от стояка без правильного уклона трубы, ждут засоры
- Посудомойку и стиральную машину ставьте ближе к канализации и воде
Закон Армении об управлении многоквартирным домом позволяет собственнику прокладывать коммуникации через общее имущество без согласия соседей, только если это не ослабляет несущую способность здания, не мешает работе инженерных систем и не нарушает права других собственников.
Объединить кухню с комнатой?
Кухня-гостиная визуально добавляет места. Но если на кухне газовая плита, объединение с жилой комнатой — вопрос безопасности, а не только дизайна: обсудите его с газоснабжающей компанией до проекта. Если стена между кухней и комнатой несущая, проём без проекта и разрешений делать нельзя — несущие конструкции относятся к общему имуществу дома.
Альтернативы без сноса: расширить дверной проём в ненесущей перегородке, поставить раздвижную дверь или стеклянную перегородку. Сама отделка кухни — плитка, покраска, смена гарнитура — разрешения не требует. Ещё один вариант — сделать кухню полностью рабочей зоной, а обеденный стол перенести в гостиную.
Главное
- Мойка, плита и холодильник должны образовывать удобный треугольник
- Используйте высоту до потолка и выдвижные ящики
- Газ, стояки и вентканал определяют планировку — переносить их без специалистов нельзя
- Несущие стены не трогаем, кухню-гостиную с газом согласовываем заранее
- Посчитайте, что вы реально храните, до заказа кухни
